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食品药品学院2017年招生简章

作者：时间：2017-06-02点击数：

 

食品药品学院

      为适应我国现代食品药品行业、现代农业高速、持续发展需求，开设有食品生物技术、食品质量与安全、药品经营与管理、药品生产技术、药学、现代农业技术等6个专业，现有全日制在校生1800余人，已形成集专业教学、技术研发、社会服务于一体的高技能人才培养基地。  

    学院拥有1个国家健康产业类示范专业，1个广东省示范性院校重点建设专业，2个广东省重点建设专业，1个广东省特色建设专业，1个国家级职业技能鉴定站，两个省级生产性专业综合实训基地，60多个校企合作专业实习就业基地，还拥有生物制药技术、食品加工技术、发酵技术、分析与检测技术4个校内专业技能实训基地和23个能满足食品药品相关专业课程教学实验室。

      学院拥有一支思想素质高、教学水平高的师资队伍。现有校内专任教师46人，校外高技能兼职教师50人。专任教师中教授3人，副教授13人，博士4人，硕士27人，享受国务院特殊津贴专家1人，广东省科技特派员团队首席专家2人。近五年获国家、省市科技项目30项，获国家专利20项，获省、市级科研成果奖30余项，多名学生先后获得多项国家级职业技能竞赛大奖。

      食品药品学院以培养职业能力为核心，立足食品药品产业发展前沿，注重培养学生扎实的专业理论基础和分析解决实际问题的能力。已经为食品药品分析检测机构、食品药品监督管理部门和国内外知名企业（美国亨氏、蒙牛集团、海王星辰、丽珠医药等）输送了大批高素质技能人才。

招生咨询电话

戴老师：0531-3936632

杜老师：0531-3936068

肖老师：0531-3936969

 

食品生物技术(广东省示范院校重点建设专业)

培养目标：本专业面向清远及周边地区食品行业，培养德、智、技、能、体全面发展，掌握食品生产加工、食品营养与检测、食品质量管理及食品营销等专业技能和基本理论，能从事食品产业链生产经营相关环节的生产加工、安全监控、质量控制及管理、产品销售等工作的高级技术技能型人才。

主干课程：食品生物化学、食品营养与健康、功能食品加工技术、发酵食品生产技术、食品加工技术、食品微生物检验技术、食品理化分析技术、仪器分析、食品营销、食品企业管理等。

核心培养能力：具有常见食品生产加工设备的基本操作技能，能帮助企业建立食品安全危害分析和食品质量安全控制体系，能对食品生产经营过程进行监控并提出改进措施，具备获取及应用本专业新设备、新技术、新功能等信息的能力。

就业方向：可从事食品生产、食品连锁企业经营、食品营销，也可在食品监督、检验检疫、食品检测等机构从事食品质量安全检查、监督与管理工作，还可在企事业单位从事膳食设计、产品配方设计等工作。

 

食品质量与安全

培养目标：本专业培养系统掌握食品质量与安全领域的基本知识和基本技能，具有食品科学、生物学、食品毒理学、食品营养与健康、食品微生物等专业知识；掌握食品原料学、食品安全学、食品质量安全检测技术、食品标准与法规、食品质量管理和食品保藏与加工技术等方面的专业技能；熟悉国际食品质量安全标准体系及国内食品标准与法规；能在食品生产、加工和流通企业，食品检验机构和食品监督管理部门等相关行业企业从事生产管理、质量控制、产品销售、营养与健康服务、分析检测、安全评价、监督管理的高级应用型人才。

主干课程：食品质量与安全管理、食品微生物检验技术、食品企业管理、食品理化检验、食品感官检验技术、食品法律法规与标准、食品企业管理实务、食品营养与健康等。

核心培养能力：具备熟悉管理相关管理文件，接收检验任务并对之实施检验，出具有效的检验报告的能力。具备掌握常用的技术文件，对食品生产过程进行监控和管理，对质量进行分析并提出改进意见的能力。

就业方向：适合在食品生产、经营企业从事食品质量安全控制与管理、食品检验等工作；也可在国家海关、质监、商检、卫生防疫等食品安全监管部门从事食品安全管理及检验工作。

可考技能证书：食品安全管理员、食品安全审核员等。

药品生产技术（省级重点建设专业）

培养目标：培养德、智、体、美全面发展，适应现代化药品生产一线岗位需要，掌握药品的生产、质量控制、设备维护等所必需的实践操作技能和基本理论知识，具有良好的职业素质和文化修养，从事药品生产操作与管理、质量监测与管理、制药企业生产管理等岗位工作的高素质技术技能型人才。

主干课程：人体解剖生理学、微生物与免疫学基础、药物制剂技术、发酵技术、制药设备使用与维护、药物质量检测技术、药品生产质量管理（GMP实用技术）、药事管理与法规等。

核心培养能力：有较强的药品生产设备操作与日常维护能力；有各类药物质量监控与检测能力；具备一定的药品生产管理与生产工艺改进能力。

就业方向：毕业后主要面向药品生产企业以及相关药品监督管理部门，从事原料药生产、药物制剂生产、药品生产管理、药品质量检测等工作。

可考技能证书：药物制剂工、药物检验工、医药商品购销员等。

药品经营与管理（省级特色建设专业）

培养目标：培养掌握药品经营管理专业技能和基本理论，具有良好的职业道德和扎实的职业生涯发展基础的高素质技能型专门人才。面向药品、保健品、医疗器械营销与管理行业，从事药品采购、仓储保管、销售、营销策划和基层经营管理、医药电子商务以及药品监督与药政管理、药学服务等技术与管理工作。

主干课程：药理学、药剂学、方剂与中成药、经济学、药品市场营销、中药识别与应用、中药炮制与调剂技术、实用药物商品知识、药事管理与法规、GSP实用技术、医药企业管理学、药店经营与管理实用技术、临床医学概论、医药代表实务、医药电子商务等。

核心培养能力：具备从事药品市场开发与维护、药品批发、零售服务等岗位的基本技能，能制定药品促销计划、分析供销渠道、建立协作构架和促进网络销售，能进行商品保本、保利销售计算，具有正确进行调价操作的能力，能正确调配处方的能力。

就业方向：可在医药经营企业、生产企业、医院、卫生管理部门等企事业单位从事医药商品采购、营销以及医药商品的验收、保管养护、连锁药店运营管理、医药物流、医药电子商务、药品市场开发与维护等技术与管理工作。也可从事药品经销代理、保健品与医疗器械营销或自主创业。

 

药学

培养目标：主要培养德智体美全面发展，具有良好的职业素质和文化修养，掌握中西药学基本理论知识，熟悉药品生产、检验管理程序，能够在医院、药品生产、贸易企业相关岗位，从事药品生产、质控、销售、调剂、安全合理用药指导的宽口径、复合型高素质技术技能型人才。

主干课程：无机及分析化学、病原生物与免疫学基础、药理学、中药学、药事管理与法规、药剂学、药物检测技术、临床药物治疗学等。

核心培养能力：具有较强的合理用药指导和安全用药指导能力；具有药品管理及技术咨询能力；有一定的药品生产管理技能；有较强的药品检验能力。

就业方向：毕业后主要面向药品生产企业、医药贸易公司和医院药房以及相关药品监督管理部门，从事药品生产检验、药学服务、技术咨询支持以及食品药品保健品监督管理等技术岗位工作。

可考技能证书：药物制剂工、药物检验工、医药商品购销员等。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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